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#hp食在中環
金華燒臘大王@中環
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|㷫過辣子雞|$158
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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傳統燒臘老店點解會有辣子雞食？😱
因為轉左新老闆呀 有新野食🥸
咁燒臘搭川菜究竟係咩嘅概念呢🤔
就係繼續用心做燒味之餘 同時注入新菜式😎
令食客感覺唔會咁單調 可以一餐飯品嚐到唔同嘅滋味🤓
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呢度嘅辣子雞質素非常之唔錯😇
雞件全部無骨 啖啖肉 𡁻落超嫩滑😍
醃得入味但唔覺得咸😚
麻同辣兩種味覺完全呈現到出黎🤩
最緊要炸嘅時間拿捏準確⏱
撲上少量脆漿 入口咬落索索聲勁脆😈
碟頭份量足夠2至3人share👍🏻
下個post介紹埋佢地嘅水煮魚🐟
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